Podujatie
Náučná prednáška o kváskovaní
Prednáša: Petra Mihoková
Kváskovanie nie je len starodávny spôsob pečenia chleba, ale aj krásna záľuba, ktorá nás učí trpezlivosti a prináša do domova neopísateľnú vôňu. Na rozdiel od rýchleho pečenia s droždím, kvások využíva prirodzenú fermentáciu múky a vody za pomoci divokých kvasiniek a užitočných baktérií. Chlieb z kvásku je nielen chrumkavejší a chutnejší, ale vďaka dlhému zreniu aj podstatne ľahšie stráviteľný a zdravší pre naše telo. Viac o tejto téme nám príde porozprávať Petra Mihoková.
O lektorke:
Ing. Petra Mihoková je predsedníčkou OZ Slnkotvor, ktoré pôsobí najmä v oblasti ochrany prírody a environmentálnej výchovy (projekt Medová záhrada, Včelie exkurzie, Semienkáreň) a venuje sa i kultúrnym aktivitám. Vyštudovala ekológiu na Technickej univerzite vo Zvolene. Taktiež absolvovala kurz „Sprievodca cestovného ruchu“ na Súkromnej obchodnej akadémii v Žiline. Pôsobí ako miestna sprievodkyňa v obci a kúpeľoch Lúčky v slovenskom a anglickom jazyku, v meste Ružomberok a okrem toho organizuje napr. aj kurzy kváskovania.
Prineste so sebou: flašku alebo nádobku na kvások
Z verejných zdrojov podporil Fond na podporu umenia. Podujatie je realizované v rámci projektu Múzovanie IV.
Pred podujatím a aj počas neho si môžete zobrať visačku s preškrtnutým fotoaparátom. Pripnite si ju na viditeľné miesto. Fotografie ľudí s visačkou preškrtnutého fotoaparátu nebudú zverejnené alebo ich tváre budú rozmazané tak, aby ich nikto nemohol spoznať.
V prípade potreby kontaktujte organizátora Mestská knižnica Ružomberok, Podhora 33, Ružomberok, IČO: 00355798 na adrese: info@kniznicark.sk, aby sa predišlo zaznamenávaniu Vašej osoby alebo ďalšiemu spracúvaniu Vašich osobných údajov na fotografiách, audiovizuálnych či iných záznamoch.
Galéria
